ในอาหารต่างๆ ที่มีหอมหัวใหญ่ประกอบอยู่ด้วยนั้นส่วนใหญ่ดูเหมือนว่ามันเพียงตัวประกอบที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนั้น มิได้เป็นตัวเด่นตัวเอกแต่อย่างใด
แต่แท้จริงแล้วหอมหัวใหญ่เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุสำคัญๆมากมายเช่น แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินซี เอ บี1 และ บี2 โดยเฉพาะ "กำมะถัน" คือแรธาตุสำคัญที่จะบันดาลผอวพรรณอันเปล่งปลั่งสดใสให้กับคุณอย่างวิเศษ ซึ่งมีกำมะถันในหอมหัวใหญ่มากมายทีเดียว ถ้าคุณรับประทานหอมหัวใหญ่สม่ำเสมอผิวพรรณของคุณจะดูผุดผ่อง มีสีเลือดฝาด บ่งบอกถึงสุขภาพที่ดีของผิว ความเนียนละมุนละไมจะเกิดขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
หอมหัวใหญ่ทำให้คุณขับถ่ายสะดวกสบายและยังทำให้นอนหลับได้ง่ายสบายๆ อีกด้วย คนที่เป็นหวัดง่ายหรือแพ้อากาศก็ควรรับประทานหอมหัวใหญ่เสมอๆ ซุปมันฝรั่งใส่หอมหัวใหญ่ ไข่เจียวหอมหัวใหญ่ ยำต่างๆ สลัดต่างๆ เหล่านี้่คือเมนูหอมหัวใหญ่ที่คุณควรใส่ใจ
ที่มา http://www.gracezone.org/index.php/knowlage/1150-onion
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น